söndag 24 april 2011

Sen när skulle det här vara en matlagnings blogg?

Mamma har åkt iväg en vecka vilket betyder att jag måste laga mat själv, och när jag lagar mat så blir det Japanskt! (såklart)
Idag har jag bestämt mig för att fritera och göra rätten karaage.
Det är en mycket god fingermat i form av friterad kyckling. Kycklingen får en enkel marinad i 30 minuter, täcks sen i Majsstärkelse eller potatis mjöl (helst majs) och slängs sen ner i den varma oljan. Fritera i två omgångar, servera med ris och alternativt ,som jag gör, med tonkatsusås, så har man en mycket god måltid framför sig.

Detta behövs:
Karaage
  • Kyckling, helst lårfilé men bröst går också bra.
  • Ingefärs juice, stor som din tumme borde den vara.
  • 3 msk soja, japansk soja ska det vara! Absolut ingen kinesisk soja, de skiljer sig avsevärt från varandra.
  • 1 msk saké
  • "Extra" 1 tsk mirin.
  • Maizena eller potatis mjöl.
Tonkatsusås

  • 1 dl Ketchup
  • 1 msk worcestershiresås
  • 1 msk Saké
  • Riven färsk ingefära, lite svårt att säga hur mycket men 1 krm kanske.
  • 1 tsk Socker
  • 2-3 tsk Mirin
Värt att notera är att min variant på Tonkatsusås troligtvis inte är korrekt men jag tycker den är mycket godare och passande än den kommersiella varianten man kan få tag på på Japanska torget i Stockholm.
Det är också så att dessa mått inte är korrekta då jag brukar höfta så ha det ovan som någon sorts utgångspunkt och skala sen upp eller ner. Det räcker också högst till två personer, hela receptet.

Hajimaru.

Börja med att skala och riva ingefäran. Ta det rivna och lägg det i en sil och pressa.
Pressa skiten!

Norwegian wood

Tillbringade en mycket trevlig torsdag med Mikan den här veckan.
Dagen började med att vi gick på Bio och såg filmen Norwegian Wood. Efter det åkte vi till liljeholmen, "lånade" två pinnar och några servetter från McDonalds, och promenerade sen en låång bit till vinterviksparken där vi satte oss ner på sidan om ett berg framför vattnet. Där bredde vi ut vår filt och åt pannkakor samt "pluggade". Plugget bestod att vi på varsitt håll läser en bok som vi i svenskan har i uppgift att läsa. Jag läser Frankenstein. Ååå det är så roligt för jag har för vana att skriva extremt formellt nu pga den boken, den är liksom löjligt formell och gammalmodig på hur de pratar och beskriver saker. Måste säga att det var väldigt frestande att skriva det här inlägget på det sättet. Ex:

"Mördaren har avslöjats! Gode gud! Är det möjligt? Vem skulle försöka följa efter honom? 
Det är omöjligt. Man skulle lika gärna kunna försöka hinna ifatt vindarna, 
eller stoppa en bergsflod med ett halmstrå!"

Men det är inte det viktiga utan det viktiga är självaste filmen.


Det är svårt att säga vad jag tycker om denna film... Boken är helt fantastisk! och denna film är...den bleknar i jämförelse kan man säga. Det är så mycket som fattas! För den som inte läst boken är namnet på boken helt oförståeligt då själva delen som förklarar det är borttagen. Karaktärer kastas in utan någon klar mening till varför de finns där. Men också att de tjänade ett visst syfte och gav djup till det stora hela försvinner i och med att de inte utforskas. Som Watanabes rumskompis storm trooper som är fanatisk om renlighet och sin morgon gympa, mycket till Watanabes förtret då det väcker honom varje morgon. Nagasawara kastas in utan någon förklaring och får ingen förklaring till varför han beter sig som han gör.

Andra saker går också förlorade, som t.ex. själva tidens hela atmosfär! En tid då politisk instabilitet rådde och studenterna gjorde uppror, vilket på ett sätt visas men kunde gjorts bättre. Den nationella stoltheten med att Japans flagga hissas varje morgon på skolan en exakt tid och studenter saluterar den om jag inte minns fel. 
Reikos anledning till varför hon är där och hennes senare handlande förklaras inte...*suck*

Allt detta kanske demonstrerar rätt bra vad jag tycker om filmen.
Boken är helt klart bättre. Många gånger om. Läs den, den är fantastisk men var bered på att den är fylld till bredden med ångest. I alla fall enligt mig.

Två bortglömda saker.

Det finns två saker jag har tänkt på att blogga lite om men som jag helt glömt bort eller bara inte orkat göra.

Jag börjar med den absolut äldsta.
Det är så att i julas så fick jag en manga helt på Japanska! En gullig och simpel barn manga som handlar om en katt som tappade bort sin mamma och sen blir intagen av en snäll familj! Den är väldigt bra på att öva sin japanska läsning med då den är skriven med furigana. Furigana är när det står med kana tecken bredvid ett kanji hur det ska uttalas.



Sen så har jag varit på My Chemical Romance:s konsert lite motvilligt. Eller tjaa, jag hade ju faktiskt lovat så det var ju inte mer än rätt. Men att du kom 30 minuter sent till något som DU ville köa till Alva är lite fel ^^


I vilket fall var det kul, synd bara att jag inte kunde själva texterna. Är inget hängivet fan av RMC, pity.
Vilket känns lite oschyst mot de andra i publiken då vi lyckades "lura" oss längst fram. Jag som inte är det största fanet stod längst fram så vi fick tag i vatten som de delade ut. Oh well, twas fun.

Ja, ittekimasu yo.

Ibland måste man bara göra en smiley

onsdag 20 april 2011

Crap...

Vi har i dagsläget stora förhoppningar på att du skall kunna åka till Japan och jobbar utifrån detta.

Vi har dock bestämt oss för att ge dig följande alternativ:

1.       Vi kan erbjuda dig att fram till 8 april flytta över till ett annat programland. Vi tar denna kostnad fram till 28 april. Du avstår då din plats till Japan. Vi kan i dagsläget erbjuda:
USA, Nya Zeeland, Sydafrika, Kina, Storbritannien, Frankrike och Italien, Brasilien och Kanada (Select High School)
2.       Du avvaktar och ser hur situationen i Japan utvecklas. Du kan byta till annat programland (efter 28 april) i mån av plats och respektive länders deadline. Du tar denna extra kostnad (efter 8 april) om det uppstår någon. Då situationen har förändrats i Japan, kan vi i dagsläget inte garantera placering i Japan. Dock har vi höga förhoppningar om att alla studenter skall bli placerade.
3.       Visar det sig att organisationen i Japan ej kan placera pga. svårighet att finna värdfamilj, kan Explorius erbjuda Select High School (i USA och Kanada), eller det vanliga programmet i mån av plats, men du får då ta en del av denna extra kostnad om det blir någon. Eventuellt kan vi erbjuda Boarding school i Japan till extra kostnad. Väljer ni i denna situation att inte åka, återbetalar Explorius programavgiften.
4.       Läget i Japan och UD:s rekommendationer gör att ett Japanår inte kan bli av. Du kan (om åldern tillåter) senarelägga sin avresa till 2012, alternativt söka till en plats i ett annat land (i mån av plats och deadline). Om du senarelägger ditt år innebär detta inga extra kostnader för dig men byte av landet kan betyda extra kostnader om detta programland är dyrare. Explorius kommer göra vad de kan för att finna lösningar som inte kommer kosta dig allt för mycket. Exakta priset beror på när detta sker och vilket land vi kan erbjuda.  

För att sammanfatta detta, så hoppas och tror vi att du kommer kunna åka iväg på ditt utbytesår till Japan, samtidigt som vi vill göra dig medveten om att läget har förändrats sedan du ansökte.

tisdag 12 april 2011

En fråga

Sätter webbradion igång sig direkt när ni går in på bloggen? För mig blir det så ibland och jag upplever det själv som ett störande moment så om det är så att den sätter igång sig själv för andra, ska jag ta bort den?